私の中の
サービスアイテム三種の神器
・カトラリー→「クリストフル」
・お皿→「リモージュ焼」(ベルナルド、レイノー)
・ワイングラス→「リーデル」
ひと昔のグランド・メゾンって
このラインナップだったような…?
憧れですよね…
「いつか自分のお店でもこれらのアイテムを使いたい」と
ずっと目標にしてきました。
今はオシャレで斬新なデザインのサービスアイテムが沢山あり
目移りしそうですが
私の憧れは
やっぱりこの三種の神器。
毎年12月はお店に投資すると決めています。
今年はワイングラスを全てリーデルに買い変えました。
これでようやく三種の神器も揃い
目標も達成出来ました。
否応無しにポテンシャルが上がります。
気持ちだけは
「小さなグランド・メゾン」
私とマダムの目指すところ。
万全な体制でXmasに臨めます。
それにしても
納品
間に合って良かった…
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散策 (木曜日, 17 12月 2015 00:37)
いつも、素敵な器とカトラリーにも感激していました。 シェフの素晴らしいお料理とピッタリです!
三種の神器!素敵ですね。それも、毎年12月にお店に投資されるというのも、ひとつずつ大切なものを積み重ねているという感じで素晴らしいです。
日本に戻るのが年末ですので、来年伺う日を楽しみにしています!